Éste es el año de Diego Guerrero (DSTAgE, Madrid, dos estrellas Michelin). Sin duda. Además de con un flamante segundo macarrón recién estrenado, el cocinero cierra un memorable 2016 con el lanzamiento de ‘Irreductible‘, su primera obra editorial, junto a Montagud Editores. A lo largo de sus 256 páginas, el cocinero no sólo desgrana las claves de un concepto que ha cosechado un éxito indiscutible en un tiempo récord… DSTAgE es mucho más que un restaurante. ‘Irreductible‘ es mucho más que un libro.
La obra, con el marcado carácter personal que ha hecho única a la cocina de Guerrero,.
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